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Production de pain 100% levain naturel, pétri à la main et cuit au four à bois, à partir de matières premières locales bios de petits producteurs.
Vente au fournil à Lucy sur Yonne, au marché d’Avallon les samedis, et autres points de dépôt...
Construction d’un nouveau four à gueulard dans un petit village Bourguignon pour maintenir et améliorer la production de pain 100% levain, pétri à la main et cuit au four à bois avec des matières premières locales de petits producteurs !
Toutes les infos sont dans ce lien, cliquez et participer à cette nouvelle aventure...
Ce Zeste est soutenu par la Cagnole.
| JOUR | LIEU | Heure |
| Lundi | Fournil de Lucy-sur-Yonne | 15h-19 |
| Mardi | Déjeuner sur l’herbe à Toucy | 9h30-12h30 / 16h-19h |
| Jeudi | Clamecy devant la faïencerie Colas | 16h-19h |
| Ferme Faucheux de Lucy-sur-Yonne | 16h-19h | |
| Vendredi | Fournil de Lucy-sur-Yonne | 15h-19 |
| Déjeuner sur l’herbe à Toucy | 9h30-12h30 / 16h-19h | |
| Samedi | Marché d’Avallon | 7h-13h |
